”Hiilihydraatit lihottavat” tuntuu olevan edelleen vallallaan oleva ajatus painonpudottajien keskuudessa. Tämä ei ole totta.
Mikään yksittäinen energiaravintoaine tai ruoka-aine ei itsessään lihota tai laihduta. Lihominen ja laihtuminen nimittäin riippuvat energiatasapainosta.
Laihtuminen vaatii negatiivista energiatasapainoa. Vastaavasti lihominen on pitkään jatkuneen positiivisen energiatasapainon lopputulos. Toisin sanoen, positiivinen energiatasapaino tarkoittaa sitä, että energian saatavuus on suurempaa kuin energiankulutus ja negatiivisessa energiatasapainossa asia on päinvastoin.
Hiilihydraattien saanti tulisi kuitenkin aina suhteuttaa energiankulutukseen. Jos liikut paljon, tarvitset enemmän hiilihydraatteja, sillä hiilihydraatit toimivat elimistön tärkeimpänä energianlähteenä. Jos taas liikunnan määrä on vähäisempi (ja sitä myötä kulutus on vähäisempää), sinulle riittää hieman pienempikin määrä hiilihydraatteja.
Painonpudottajan on suositeltavaa pyrkiä syömään pääosa hiilihydraateista kasviksista, marjoista ja hedelmistä. Kuitenkin myös tärkkelyspitoisilla hiilihydraateilla on oma paikkansa painonpudottajan ja kiinteytyjän ruokavaliossa.
Lue myös: Miksi karppaus ei tuo sinulle pysyviä tuloksia?
TOP 5 Asiaa, miksi hiilihydraatit vaikuttavat painonpudotukseen positiivisesti
Haluan tuoda toisenlaisen näkökulman esiin hiilihydraatteihin ja painonpudotukseen liittyen. Hiilihydraateista nimittäin voi olla useita hyötyjä painonpudotusta ajatellen.
1. Parempi energiataso, vireystila ja jaksaminen arjessa
Kun et karsi hiilihydraatteja kokonaan pois ruokavaliostasi painonpudotuksen aikana, pysyt virkeänä ja energisenä myös arjessasi. Sen lisäksi, että on tietysti mukavaa jaksaa paremmin, auttaa tämä ylläpitämään aktiivista arkea – ja sitä kautta lisäämään energiankulutustasi.
Liian vähäinen hiilihydraattien saanti vie puhtia pois arjesta, jolloin sohva alkaa houkutella reipasta kävelylenkkiä enemmän. Kauppaan on houkuttelevampi suhauttaa autolla ja muukin arkiaktiivisuus herkästi vähenee, kun hiilihydraatteja tulee liian vähän.
Arkiaktiivisuus on tärkeässä osassa painonpudotusta, sillä sen avulla energiankulutus voi lisääntyä (tai sen puuttuessa vähentyä) useilla sadoilla kilokaloreilla.
2. Treenitehot pysyvät korkealla ja treeneistä palautuminen on tehokkaampaa
Jos hiilihydraatit karsitaan minimiin, tippuvat äkkiä myös treenitehot alaspäin. Et jaksa harjoitella yhtä tehokkaasti, jonka lisäksi loukkaantumisriski harjoituksissa kasvaa energiavarastojen ollessa tyhjillään.
Tehokkaiden treenien avulla boostaat aineenvaihduntaasi, tehostat rasvanpolttoasi sekä ylläpidät (tai jopa kasvatat) lihasmassaasi painonpudotuksen aikana. Jos et jaksa treenata kovaa, jätät kaikki edellä mainitut hyödyt saavuttamatta. Myös treeneistä palautuminen kärsii, minkä vuoksi et kehity ja olotilasi voi tuntua väsyneeltä ja heikolta.
3. Hiilihydraatit ovat tärkeitä suojaravintoaineiden lähteitä
Erilaiset kasvikset, hedelmät ja marjat, mutta myös täysjyväviljatuotteet ja muut hiilihydraatin lähteet sisältävät paljon tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Jos karsit hiilihydraatit ruokavaliostasi minimiin, karsit samalla ison kasan tärkeitä suojaravintoaineita.
Painonpudotus tulisi aina tehdä terveyttä ja hyvinvointia edistäen – ei niiden kustannuksella. Koska suojaravintoaineet tukevat elimistön toimintaa monin tavoin, niiden saannista kannattaa huolehtia myös painonpudotuksen aikana.
Vähäinen suojaravintoaineiden saanti heikentää muun muassa vastustuskykyä ja lisää näin sairastumisen riskiä. Sairaana et pääse liikkumaan, mikä taas omalta osaltaan vaikeuttaa painonpudotustasi.
Onko sinulle käynyt joskus niin, että kun et pääse liikkumaan, tulee helposti luistettua myös terveellisestä ruokavaliosta? Kotona maatessa jääkaappi houkuttelee käymään luonaan useammin ja itselleen on helpompi antaa lupa syödä vähän mitä sattuu ”nyt kun olen kipeänä”.
4. Hiilihydraatit vaikuttavat positiivisesti unenlaatuun
Itselleni nukkuminen ei ole oikeastaan koskaan ollut erityisen helppoa. Herkkäunisena heräilen herkästi valoon, ääniin tai esimerkiksi liian kuumaan lämpötilaan ja varsinkin nukahtaminen on aina ollut minulle haastavaa, vaikka olosuhteet olisivat hyvätkin. Olen pyrkinyt kaikin keinoin parantamaan unenlaatuani, mutta parannuksista huolimatta laadukas uni ei ole ollut minulle koskaan itsestäänselvyys.
Vuosi sitten aloitin yhteistyön nykyisen valmentajani kanssa ja alussa katsoimme ravintoasioita kuntoon. Energian- sekä erityisesti hiilihydraattien saantini oli aivan liian vähäinen tarpeeseeni nähden ja nostimmekin päivittäistä energiansaantiani lähes 1000kcal ylöspäin – lähes pelkästään hiilihydraateista.
Sen lisäksi, että tulokseni harjoittelussa ovat kasvaneet hurjasti, voin kirkkain silmin sanoa, etten varmaan eläessäni ole nukkunut niin hyvin, kuin viimeisen vuoden aikana. Muita isoja muutoksia en ole vuoden aikana tehnyt (parempaa unta saavuttaakseni).
Uskonkin vahvasti, että juuri energian – ja erityisesti hiilihydraattien runsaampi nauttiminen on parantanut untani. Se helpottaa unen saantia illalla, mutta myös vähentää yöllistä heräilyä.
Painonpudottajalle riittävä ja laadukas uni on yksi tärkeimmistä asioista. Valitettavaan usein se on kuitenkin liian aliarvostettua. Panostamalla unenlaatuusi jaksat olla aktiivinen arjessasi ja sinulla on energiaa panostaa terveelliseen ja painonhallintaa tukevaan ruokavalioon. Väsyneenä valinnat eivät aina ole sieltä terveellisimmästä päästä.
5. Hiilihydraatin lähteet sisältävät kylläisyyttä ylläpitävää kuitua
Kuten alussa mainitsin, painonpudotus vaatii negatiivista energiatasapainoa. Kun olet energiavajeessa, saattaa nälkä vaivata sinua silloin tällöin. Mitä kovempi nälkä, sen isompi riski lipsua terveellisestä ruokavaliosta.
Laadukkaat hiilihydraatit ovat hyviä kuidun lähteitä. Kuitu taas auttaa sinua pysymään kylläisenä pidempään ruokailun jälkeen. Tämän vuoksi kannattaa sisällyttää myös hiilihydraatteja aterioille, vaikka tavoitteenasi olisikin pudottaa painoasi.
Hiilihydraattien laatu on kuitenkin ratkaisevassa asemassa. Kasvikset, hedelmät, marjat sekä täysjyväviljatuotteet ovat hyviä kuidun lähteitä. Vaalea leipä, valkoinen riisi ja muut valkaistut viljat päinvastoin sisältävät vain vähän kuitua. Näitäkään ei kuitenkaan tarvitse suoraan kieltolistalle laittaa.
Esimerkiksi treenin jälkeen kroppa kaipaa nopeasti imeytyvää energiaa ja tässä kohtaa vähänkuituiset hiilihydraatin lähteet voivat olla järkeväkin vaihtoehto. Painonpudottajan kannattaa kuitenkin pääosin suosia kuitupitoisempia hiilihydraatin lähteitä. Näin olo pysyy kylläisenä pidempään, eikö herkkuhammasta pääse niin usein kolottelemaan.
Painonpudottaja – näin otat hyödyn irti hiilihydraateista
Tiedät nyt, mitä hyötyä hiilihydraateista on painonpudotuksen aikana. Haluan kuitenkin antaa sinulle vielä konkreettisia vinkkejä, miten saat niistä parhaan hyödyn irti kiinteytymistä tavoitellessasi.
1. Ajoita hiilihydraatit treenien ympärille
Tarvitset hiilihydraatteja eniten liikkuessasi – pyri siis ajoittamaan suurin osa niistä treenien ympärille. Voit esimerkiksi syödä ennen treeniä hiilihydraattipitoisen välipalan, jolloin jaksat vetää kovankin treenin kunnialla läpi (tästä on eniten hyötyä juuri energiavajeessa).
Treenin jälkeen kannattaa syödä kunnon annos hiilihydraatteja, jotta annat kehollesi mahdollisimman hyvät resurssit palautumiseen. Treenin jälkeen kroppa on kaikkein vastaanottavaisin hiilihydraateille glykogeenivarastojen ollessa tyhjillään. Voin luvata sinulle, että riisit ja perunat hujahtavat suoraan lihaksiisi jenkkakahvojen sijaan!
2. Syö pieni annos hiilihydraatteja illalla paremman unen takaamiseksi
Hyviä vaihtoehtoja iltapaloiksi ovat esimerkiksi puuro raejuustolla ja marjoilla tai täysjyväleipä kasviksilla ja kalkkunaleikkeleellä. Hyvin proteiinipitoinen iltapala kiihdyttää munuaisten toimintaa ja saattaa herättää sinut yöllä vessareissuille. Hitaasti imeytyvät hiilihydraatit ovat paras vaihtoehto iltapalaksi – näin saat hyvin unenpäästä kiinni ja pysyt unessa aamuun asti.
3. Keskity hiilihydraattien laatuun – syö värikkäästi jokaisella aterialla
Lisää monipuolisesti eri sateenkaaren värejä – mieluusti jokaiselle ateriallesi. Näin saat kattavasti eri vitamiineja ja kivennäisaineita ruokavaliostasi. Kasvikset, marjat ja hedelmät sisältävät suojaravintoaineiden lisäksi kylläisyyttä ylläpitävää ja vatsan toimintaa edistävää kuitua. Ne myös vievät ”tilaa” energiatiheämmiltä ruoka-aineilta.
Kun syöt värikkäästi, pysyt myös todennäköisemmin terveenä. Kannattaa erityisesti lisätä tummanvihreitä kasviksia ruokavalioon, sillä ne ovat hyvin ravinnetiheitä, mutta sisältävät vain vähän energiaa.
4. Selvitä itsellesi sopiva hiilihydraattien määrä
Paljon liikkuva tarvitsee enemmän hiilihydraatteja, kuin passiivisempi henkilö. Ota selvää, kuinka paljon juuri sinä tarvitset hiilihydraatteja.
Jos et ole varma, millainen ruokavalio tukisi parhaiten tavoitteesi saavuttamista, suosittelen ehdottomasti kysymään apua ammattilaiselta.
Kuva: www.pexels.com
